c o n
f e z i o n i
(clicca sull'immagine per
ingrandire)
Confezione di riso Gladio da
1kg trasparente
Confezione di riso Gladio da 1kg sottovuoto
|
Il
R i s o G L A D I O
Riso
cristallino, di varietà INDICA, simile ai risi orientali, ma
ITALIANISSIMO. Il suo amido lo rende adatto anche per risotti,
purchè siano molto mantecati. È ideale da consumare con
delle verdure o in insalate di riso miste; cuoce in soli 10
minuti, con poca acqua salata. Ottimo anche come riso pilaf o cucinato
alla Cantonese. Guardando le foto del prodotto vi sembrerà
che
il Gladio sia uguale al Thai Aromatico, così non
è,
poichè il Gladio non posssiede quell'aroma
naturale che ha
invece il Thai Aromatico. La scelta sta a Voi...
Il
riso è privo di agenti conservanti, conservare in luogo
fresco
e asciutto prima e dopo l'apertura della confezione.
TEMPO DI COTTURA: 10/11 minuti
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LE CONFEZIONI (vedere lato sinistra)
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sacchetto da 1kg in polietilene per alimenti
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Sacchetto da 1kg sottovuoto
<-
Sacchetto da 2kg sottovuoto (su
ordinazione)
<-
Sacchetto da 5kg sottovuoto (su
ordinazione)
<-
sacchetto tradizionale da 1kg in cotone (su
ordinazione)
<-
sacchetto tradizionale
da 2kg in cotone (su
ordinazione)
<-
sacchetto tradizionale
da 2.5kg in cotone (su
ordinazione)
<-
sacchetto tradizionale
da
5kg in cotone (su
ordinazione)
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VALORI NUTRIZIONALI
Riso Gladio
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sbramato |
pilato |
U.M. |
| Proteine |
7.50 |
5.91 |
g/100g |
| Lipidi |
2.10 |
0.20 |
g/100g |
| Glucidi |
84.10
|
91.65 |
g/100g |
| Fibra |
0.91 |
0.20 |
g/100g |
| Ceneri |
2.00 |
0.24
|
g/100g |
| Amilosio |
19.14 |
19.14 |
g/100g |
| test collosità |
alta |
| utilizzo |
insalate di riso, riso bollito, riso
pilaf, contorni, riso alla cantonese, risotti mantecati... |
Vi
proponiamo una ricetta per valorizzare al meglio il nostro prodotto.
Per vostra comodità potete anche scaricarla, stamparla e
conservarla: clicca sul pulsante "scarica ricetta"!!
RICETTA
->INSALATA DI RISO CON LO ZAFFERANO
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RICETTA con Riso Gladio
INSALATA DI RISO CON LO ZAFFERANO
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INGREDIENTI:
(per 6 persone)
- 360 g di riso Gladio
- 200 g piselli
- 1/2 peperone rosso
- olio extravergine d'oliva
- aceto di vino
- zafferano in polvere
- salsa Worcester
- sale quanto basta |
TEMPI DI COTTURA:
10/11 minuti circa per una cottura al dente |
PROCEDIMENTO:
- Fate lessare il riso in acqua bollente e salata, per 15 minuti circa.
- Cinque minuti prima della fine della cottura (al dente), unite una
bustina di zafferano.
- Scolate il riso e allargatelo su un grande piatto in modo che si
raffreddi rapidamente.
- Lessate i piselli in acqua bollente contemporaneamente al riso e
scolateli. Riducete a dadini il peperone tenendone da parte strisce per
la decorazione.
- Raccogliete in un unico recipiente il riso, le due verdure e
mescolate bene.
- Condite con l'olio d'oliva, l'aceto e qualche goccia di salsa
Worcester.
- Guarnite il piatto, con il peperone tenuto da parte. Servite in
tavola.
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