Risotto con Speck e Radicchio rosso con Riso Carnaroli crespiriso 300g

Caratteristiche del prodotto

Il risotto con Speck e Radicchio rosso è un prodotto di alta qualità derivante dall'unione di riso Carnaroli a Speck ottenuto da prodotto fresco di prima qualità selezionato – cubettato e disidratato, Radicchio rosso ottenuto da prodotto fresco e selezionato - disidratato ed una delicata miscela di verdure e ortaggi disidratati e al condimento vegetale senza glutammato (brodo). Il prodotto, è completo di tutti gli ingredienti per la preparazione del risotto; ingredienti da aggiungere: acqua bollente - olio oppure burro, sale, vino.

Consigli per la preparazione:

Portare all’ebollizione cc L 1 di acqua. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva oppure 2/3 noci di burro insieme al riso per alcuni secondi (10/15 ca) mescolando di continuo; a piacere aggiungere sale e vino rosso (1/2 – 1 bicchiere) , mescolare per qualche secondo e affogare con l’acqua bollente in precedenza preparata. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente poco alla volta fino alla cottura e mantecatura preferita (18/20 min circa)

Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidità e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidità relativa ≤ 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.

Informazioni cottura : Tempo di cottura:18/20 min in modo tradizionale

PREPARAZIONE NELLA PENTOLA A PRESSIONE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN 500 ML DI ACQUA FREDDA,CUOCERE PER CIRCA 8/10 MINUTI DALL’INIZIO DEL FISCHIO DELLA VALVOLA.

PREPARAZIONE CON FORNO MICROONDE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN UN CONTENITORE APERTO ADATTO ALL’USO NEL FORNO A MICROONDE CON CIRCA 500 ML DI ACQUA FREDDA,CUOCERE PER CIRCA 15 MINUTI A 800 W.

Ingredienti prodotto:

riso superfino Carnaroli (90%), condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate in proporzioni variabili: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero, noce moscata; aromi naturali), Speck disidratato (3% sale, destrosio, aromi), radicchio rosso disidratato (1,2%), cipolla disidratata.

Allergeni presenti: SEDANO