DESCRIZIONE & DETTAGLI

Confezionato in atmosfera protettiva, a lunga durata, salva fragranza

Risotto alle Fragole con Riso Carnaroli crespiriso 300g

Caratteristiche del prodotto

Il risotto "Alle Fragole", è un prodotto di alta qualità derivante dall'unione di riso Carnaroli a fragole ottenute da prodotto fresco (poi liofilizzate) ed una delicata miscela di condimento vegetale senza glutammato (brodo). Il prodotto, è completo di tutti gli ingredienti per la preparazione del risotto; ingredienti da aggiungere per la cottura: acqua bollente, olio extra vergine di oliva o olio di riso oppure burro, sale, vino bianco secco.

Consigli per la preparazione:

Portare all’ebollizione cc L 1 di acqua o brodo vegetale. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva oppure 2/3 noci di burro insieme al riso per alcuni secondi (10/15 ca) mescolando di continuo; a piacere aggiungere sale e vino bianco (1/2 – 1 bicchiere), mescolare per qualche secondo e affogare con l’acqua bollente o con il brodo bollente in precedenza preparato. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua o brodo bollente poco alla volta fino alla cottura e mantecatura preferita (18/20 min circa). Alla fine della cottura aggiungere le fragole contenute nella bustina e mescolare. Guarnire a pacere con Parmigiano Reggiano grattugiato.

Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidità e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidità relativa ≤ 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.

Informazioni cottura: Tempo di cottura:18/20 min in modo tradizionale

PREPARAZIONE NELLA PENTOLA A PRESSIONE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA (SOLO QUELLO CON IL RISO NON CON LE FRAGOLE) IN 500 ML DI ACQUA FREDDA O BRODO VEGETALE FREDDO, CUOCERE PER CIRCA 8/10 MINUTI DALL’INIZIO DEL FISCHIO DELLA VALVOLA. AL TERMINE DELLA COTTURA DEL RISO AGGIUNGERE LE FRAGOLE CONTENUTE NEL SACCHETTO, MANTECARE E SERVIRE BEN CALDO.

PREPARAZIONE CON FORNO MICROONDE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA (SOLO QUELLO CON IL RISO NON CON LE FRAGOLE) IN UN CONTENITORE APERTO ADATTO  ALL’USO NEL FORNO A MICROONDE CON CIRCA 500 ML DI ACQUA FREDDA  O BRODO FREDDO, CUOCERE PER CIRCA 15 MINUTI A 800 W. AL TERMINE DELLA COTTURA DEL RISO AGGIUNGERE LE FRAGOLE CONTENUTE NEL SACCHETTO, MANTECARE E SERVIRE BEN CALDO.

Ingredienti prodotto: Riso superfino Carnaroli (96%), condimento vegetale senza glutammato: (sale,fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo, olio di girasole, spezie, aromi naturali). Fragole liofilizzate (1,5%), cipolla, aroma fragola.

Allergeni presenti: SEDANO