DESCRIZIONE & DETTAGLI

Confezionato in atmosfera protettiva, a lunga durata, salva fragranza

Risotto Gamberetti e Zucchine con Riso Carnaroli crespiriso 300g

Caratteristiche del prodotto

Il risotto Gamberetti e Zucchine, è un prodotto di alta qualità derivante dall'unione di riso Carnaroli a gamberetti freschi, poi liofilizzati e zucchine fresche, poi disidratate insieme a una delicata miscela di condimento di pesce senza glutammato (brodo). Il prodotto, è completo di tutti gli ingredienti per la preparazione del risotto; ingredienti da aggiungere per la cottura: acqua bollente, olio extra vergine di oliva o olio di riso oppure burro, sale, vino bianco secco.

Consigli per la preparazione:

Portare all’ebollizione cc L 1 di acqua o di brodo di pesce. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva oppure 2/3 noci di burro insieme al riso per alcuni secondi (10/15 ca) mescolando di continuo; a piacere aggiungere sale e vino bianco (1/2 – 1 bicchiere), mescolare per qualche secondo e affogare con l’acqua bollente o con il brodo bollente in precedenza preparato. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente  o brodo bollente poco alla volta fino alla cottura e mantecatura preferita (18/20 min circa).

Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidità e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidità relativa ≤ 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.

Informazioni cottura: Tempo di cottura:18/20 min in modo tradizionale

PREPARAZIONE NELLA PENTOLA A PRESSIONE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN 500 ML DI ACQUA FREDDA, CUOCERE PER CIRCA 8/10 MINUTI DALL’INIZIO DEL FISCHIO DELLA VALVOLA.

PREPARAZIONE CON FORNO MICROONDE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN UN CONTENITORE APERTO ADATTO ALL’USO NEL FORNO A MICROONDE CON CIRCA 500 ML DI ACQUA FREDDA, CUOCERE PER CIRCA 15 MINUTI A 800 W.

Ingredienti prodotto: riso Carnaroli (90%), condimento pesce senza glutammato (sale, fecola di patate, pesce disidratato (merluzzo, granchi, gamberi, calamari, pesce azzurro 14%), maltodestrina di patate, estratto di lievito, olio di girasole, verdure disidratate: cipolla, carota, aglio; aromi naturali, spezie); zucchine disidratate (2,4%), gamberi (1,2% Pandalus Borealis Groenlandia/origine Canada), verdure disidratate in proporzione variabile: cipolla, carota, aglio, prezzemolo.

Allergeni presenti: GAMBERI