DESCRIZIONE & DETTAGLI

Confezionato in atmosfera protettiva, a lunga durata, salva fragranza

Risotto Tartufon con funghi porcini e Riso Carnaroli crespiriso 300g

Caratteristiche del prodotto

Il risotto”TARTUFON” con funghi Porcini è un prodotto di alta qualità derivante dall'unione di riso Carnaroli a funghi Porcini secchi (boletus edulis e relativo gruppo di appartenenza 2%) con aroma di tartufo ed una delicata miscela di condimento vegetale senza glutammato (brodo). Il prodotto è completo di tutti gli ingredienti per la preparazione del risotto; ingredienti da aggiungere per la cottura: acqua o brodo vegetale o di carne bollente, olio di oliva o di riso, oppure burro, sale, vino bianco secco.

Consigli per la preparazione:

Portare all’ebollizione cc L 1 di acqua o brodo vegetale o di carne. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva oppure 2/3 noci di burro insieme al riso per alcuni secondi (10/15 ca) mescolando di continuo; a piacere aggiungere sale e vino bianco (1/2 – 1 bicchiere), mescolare per qualche secondo e affogare con l’acqua bollente o con il brodo  in precedenza preparata. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente o brodo bollente poco alla volta fino alla cottura e mantecatura preferita (18/20 min circa). A cottura ultimata aggiungere, a piacere  formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato.

Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidità e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidità relativa ≤ 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.

Informazioni cottura: Tempo di cottura: 18/20 min in modo tradizionale

PREPARAZIONE NELLA PENTOLA A PRESSIONE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN 500 ML DI ACQUA FREDDA O BRODO VEGETALE O DI CARNE FREDDO, CUOCERE PER CIRCA 8/10 MINUTI DALL’INIZIO DEL FISCHIO DELLA VALVOLA.

PREPARAZIONE CON FORNO MICROONDE:

VERSARE IL CONTENUTO DELLA BUSTA IN UN CONTENITORE APERTO ADATTO ALL’USO NEL FORNO A MICROONDE CON CIRCA 500 ML DI ACQUA FREDDA O BRODO VEGETALE O DI CARNE FREDDO, CUOCERE PER CIRCA 15 MINUTI A 800 W.

Ingredienti prodotto:

riso superfino Carnaroli 92%, condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito,maltodestrine di patate. Verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo, olio di girasole, spezie, aromi naturali, cipolla, aglio). Funghi Porcini secchi (Boletus Edulis e relativo gruppo di appartenenza 2%), cipolla, aroma tartufo, aglio.

Allergeni presenti: SEDANO