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Orzo perlato crespiriso 1kg sottovuoto

€3,49
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DESCRIZIONE & DETTAGLI

 

Confezionato sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza

ORZO perlato
Hordeum vulgare (Graminacee)

L'orzo (hordeum vulgare) è un cereale antico, appartenente alla famiglia delle graminacee. L'orzo perlato contiene poca fibra perchè è stato sottoposto al processo di decorticazione e brillatura che gli danno la caratteristca “perlatura”; rispetto all'orzo decorticato è molto più veloce da cucinare. L'orzo è un cereale molto energetico e di facile digeribilità, ricco in vitamine e sali minerali come il magnesio, potassio, fosforo, calcio e ferro.

MODALITA' DI UTILIZZO: si prepara senza ammollo, è consigliabile risciacquarlo sotto l'acqua corrente e poi colarlo con un colino o uno scolapasta prima di farlo bollire.
L'orzo perlato deve bollire per circa per circa 20-25 minuti in acqua salata.

Può essere cucinato in quattro modi principali:

  1. semplicemente bollito e scolato viene condito con olio, verdure e/o spezie a caldo

  2. nei cosiddetti "orzotti", si applica la stessa tecnica della preparazione del risotto con il . . brodo e il soffritto, ma utilizzando l'orzo anziché il riso.

  3. in insalate calde o fredde da solo o mescolato a riso integrale o riso bianco o anche con . il farro perlato

  4. in minestre o zuppe

    CARATTERISTICHE PRODOTTO:

    INGREDIENTI: Orzo perlato

    ALLERGENI: glutine, può contenere tracce di soia
                                                                                                                                                                    INFORMAZIONI SUGLI OGM: 
    non contiene OGM (Organismi Geneticamente Modificati) secodno i regolamenti CE 258/97, CE 1829/2003, 1830/2003

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in ambiente fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.

TEMPO DI COTTURA: 20-25 MINUTI CIRCA
RAPPORTO ACQUA / ORZO: 4 / 1